Blog...

Szénhidrátcsökkentett tarhonyasaláta

Ha eddig csak köretként gondoltál a tarhonyára, és egyébként sem tartozott a kedvenceid közé, mert azt gondoltad nem fér bele a diétádba, akkor ezt a receptet Neked írtuk!
Ismerd meg a tarhonya új oldalát! 

Hozzávalók

  • 25 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli
  • 25 dkg kukorica konzerv
  • 1 – 2 db vastag sárgarépa
  • 10 dkg D-life szénhidrátcsökkentett tarhonya
  • ízlés szerinti mennyiségben vöröshagyma, lilahagyma vagy zöldhagyma
  • ecet
  • olaj
  • mustár
  • törött bors
  • cukor helyett stevia vagy más növényi alapú édesítő

Elkészítés

A hozzávalók előkészítése:

Első lépésben a tarhonyát egy  magasabb falú serpenyőben megpirítjuk, ehhez egy evőkanál olajra és folyamatos kevergetésre lesz szükség. Majd felöntöm a térfogatához képest dupla mennyiségű vízzel, ízlés szerint kevés sót és borsot adok hozzá, majd fedő alatt puhára párolom.
Amíg a tarhonyánk eléri a tökéletes állapotot, elég időnk marad a zöldségek megtisztítására, felaprítására. A répát és a brokkolit főzzük meg, de ne teljesen, picit maradjon roppanós és tegyünk egy kicsi sót is a vízbe. A hagymát aprítsuk tetszőleges formára, majd a többi zöldséget is. Lehetnek kisebb-nagyobb kockák, csíkok, gerezdek vagy akár kivájt gömbök is.

Az összeállítás:

Ha minden hozzávalót előkészítettük, öntsük őket egy nagyobb tálba. A következő lépésben pedig készítsük el hozzá a salátaöntetet, amit persze tetszőlegesen variálhatunk, vagy akár el is hagyhatunk. A mi verziónkban, a kukorica levét kikevertük egy kevés mustárral, hozzáadtunk 2-3 evőkanál olajat és 1-2 evőkanál ecetet. Az egészet összekevertük, ízesítettük pici sóval, borssal, aki szükségesnek érzi egy kis édes ízt is adhat neki.
Végül az öntetet öntsük a salátánkra és keverjük össze az egészet, hogy mindenhova jusson belőle. Hagyjuk kihűlni, majd pár órára tegyük hűtőbe. Diétázóknak ideális önálló fogásként is, a tarhonya miatt igazán tartalmas! De fogyasztható köretként is akár.

Jó étvágyat! 🙂

Ha kipróbáltad, írd meg hozzászólásban, hogy sikerült!

Hevesi Szandra

Szólj hozzá te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Weboldalunk a látogató élményének javítását segítő "sütiket" használunk. Elfogadod? További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás